Egen vinprovning

Planera vinprovning hemma

Under fliken Planera vinprovning hemma kan du läsa om vad som behövs för en lyckad vinprovning. Sex till åtta vänner, fyra vinglas och ett vattenglas per person är egentligen allt som krävs. Du kan göra det extra spännande genom att prova blint eller halvblint. Öppen vinprovning kan även göras intressant. Vad detta innebär kan du läsa om under fliken Planera vinprovning hemma.

Prova vin

Under fliken Prova vin beskrivs hur bedömningen av vinerna går till. Denna fas brukar präglas av djup koncentration och tystnad. Sinnen som syn, lukt, smak och känsel används till att bedöma färg, doft, smak, ålder på vinet, fruktsyra, fyllighet, strävhet, alkohol och sötma. Ja, även druvsort och vintyp kan man lära sig med tiden bara genom att använda dessa sinnen.

Vinprotokoll

Vad man kommit fram till vid analysen av vinet skrivs ner i ett vinprotokoll. Exempel på ett sådant finns under fliken Vinprotokoll. Skriv ut ett ex till var och en.